Елена Пинчук (Франчук) выросла в «космической» семье: ее отец, Леонид Кучма, возглавлял крупнейшие в ракетостроительной отрасли конструкторское бюро «Южное» и завод «Южмаш». Елена училась на физико-техническом и экономическом факультетах Днепропетровского государственного университета, получила диплом по специальности «Экономика и социология». Работала в банковской и телекоммуникационной сферах.
В 2003 году Елена Пинчук основала фонд «АНТИСПИД» - первую и единственную благотворительную организацию по борьбе с эпидемией СПИДа в Украине, которая работает за счет частных средств. Фонд Елены Пинчук стремится осуществлять свою деятельность на всех общественных уровнях - от общенациональных проектов до адресной помощи людям, пострадавшим от эпидемии СПИДа. В числе программ фонда - общенациональные кампании в СМИ, крупномасштабные акции с привлечением звезд мирового уровня, сбор средств на конкретные проекты и объекты, работа с лидерами общественного мнения, привлечение лучшего международного опыта для противодействия эпидемии СПИДа в Украине, вовлечение влиятельных украинцев в борьбу со СПИДом.
За время работы Елены как председателя правления фонда «АНТИСПИД» с 2003 года она инициировала реализацию в Украине совместных проектов с такими организациями как Фонд Клинтона, СПИД Фонд Элтона Джона, Глобальная Бизнес Коалиция по ВИЧ/СПИДу, Меркьюри Фонекс Траст. Елене Пинчук удалось привлечь к борьбе со СПИДом в Украине многие фигуры мирового уровня - в проектах фонда принимали участие Сэр Элтон Джон, Мисс Мира 2006 Татьяна Кухаржова, Мисс Мира 2007 Чжан Цзылинь, группа Queen и Седьмой Генеральный секретарь ООН Кофи Аннан.
Благодаря информационным кампаниям, разработанным Еленой в сотрудничестве с ведущими рекламными агентствами Украины и мира, удалось изменить отношение общества к проблеме СПИДа, повысить уровень знаний молодежи о путях передачи ВИЧ/СПИДа, уменьшить процент рискованного поведения в группах наиболее уязвимых к ВИЧ. Один из проектов фонда, в рамках которого был создан социальный бренд Fashion AID, объединил ведущих украинских дизайнеров, звезд шоу бизнеса и спорта, известных журналистов, влиятельных людей и политиков. Проект вызвал информационный резонанс и заострил внимание общества на проблеме СПИДа в Украине.
Елена Пинчук организовала в Украине несколько масштабных благотворительных концертов с участием мировых звезд. В июне 2007 года на Майдане Независимости в Киеве состоялся концерт Сэра Элтона Джона, после которого впервые за 20 лет эпидемии в Украине было отмечено снижение темпов распространения ВИЧ гетеросексуальным путем. Концерт группы Queen в сентябре 2008 года в Харькове стал рекордным по числу зрителей (350 тысяч) как в истории группы, так и в истории Украины.
В 2010 году Елена Пинчук была включена крупнейшей французской газетой La Tribune в список «Женщины, которые изменили мир».
В 2010 году Елена Пинчук вошла в комиссию ООН, созданную для «профилактической революции» - прорыва в предотвращении новых случаев ВИЧ/СПИДа в мире. По приглашению Объединенной программы ООН по ВИЧ/СПИДу в комиссию вошли известные в мире люди, которые своей харизмой, авторитетом и уникальными знаниями смогут содействовать уменьшению количества новых случаев ВИЧ-инфицирования и спасению миллионов жизней: экс-президент Франции Жак Ширак, один из создателей Facebook Крис Хьюджес, звезда мирового баскетбола Мэджик Джонсон - один из первых среди знаменитостей первой величины объявивший о своем ВИЧ-позитивном статусе, один из создателей самого популярного китайского независимого поисковика Baidu Робин Ли, бывший Генеральный секретарь Международной Амнистии Ирен Хан, первый исполнительный директор объединенной программы ООН по ВИЧ/СПИДу (UNAIDS) и нынешний директор Лондонской школы гигиены и тропической медицины профессор Питер Пиот, лауреат Нобелевской премии мира, бывший генеральный директор МАГАТЭ Мохаммед аль-Барадеи, известный российский журналист Владимир Познер. В комиссию также вошли влиятельные политики - бывшие президенты государств нескольких континентов, председатели Африканского союза и Федерального парламента Германии. Сопредседателями комиссии стали профессор Франсуаза Барре-Синусси, получившая Нобелевскую премию в области медицины за ее исследования вируса иммунодефицита человека, и известный борец с апартеидом, лауреат Нобелевской премии мира .